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Facile, pleine de soleil et de saveurs, la recette du plat poulet basque garantit un repas réussi avec du poivron et du piment! Ce plat , qui nous vient du Pays basque, utilise deux des produits les plus célèbres de la région : le jambon baïonnette et le piment d'Espelette.
Laissez bouillonner pendant une minute environ, puis ajoutez la crème fondue et laissez mijoter jusqu'à ce qu'elle réduise/épaississe à votre goût ; Ajoutez les coquilles Saint-Jacques et laissez-les chauffer. Le centre des coquilles Saint-Jacques doit être quelque peu translucide lorsque vous les coupez. Ne faites pas trop cuire les coquilles Saint-Jacques car elles deviendraient caoutchouteuses. Vous